Sopa Lentilha

Pensando em fazer uma sopinha para voc? e sua fam?lia!? Experimente esta receita deliciosa de Sopa Lentilha, perfeita para janta ou almo?o, far? com que todos que provarem se apaixonem, ? uma receita pr?tica e f?cil de fazer. Confira agora mais esta receita que s? a Ana Maria traz para voc?…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE SOPA LENTILHA

  1. De v?spera, escolha a lentilha, lave bem e ponha de molho em 2 1/2 litros de ?gua.
  2. No dia seguinte, frite o bacon por 5 minutos, at? que se desprenda toda a gordura.
  3. Junte a cebola, o alho e os legumes e refogue durante 10 minutos, mexendo freq?entemente.
  4. Acrescente ? panela o louro e os cravos da ?ndia.
  5. Despeje a lentilha e a ?gua em que ficou de molho na panela e tempere com sal e pimenta do reino.
  6. Abaixe o fogo e espere levantar fervura.
  7. Depois, tampe a panela e cozinhe, sempre em fogo brando, por 50 minutos, quando a lentilha dever? estar macia.
  8. Corte as salsichas em rodelas de 1,5cm de espessura.
  9. Elimine o louro, os cravos da ?ndia.
  10. Acrescente a salsicha ? panela.
  11. Misture bem e cozinhe por mais 15 minutos.
  12. Polvilhe com salsa e sirva em seguida.

 

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