Picanha Recheada

Picanha Recheada, uma deliciosa receita de picanha, toda especial com mussarela e lingui?a calabresa, confira mais essa ?tima dica da Ana Maria:…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE PICANHA RECHEADA

  1. Corte a picanha como se fosse um funil , para que voc? possa vira-la como se fosse uma meia
  2. Depois que voc? inverter, recheie a pe?a com a calabresa e a mussarela
  3. Fa?a uma “cama” com 400 g de sal grosso na forma, coloque sobre ela a picanha invertida e recheada, depois cubra com o restante do sal
  4. Leve ao forno (200?C) por aproximadamente 1 hora e 30 minutos
  5. Quando o sal ficar dourado retire do forno, retire todo sal da pe?a e sirva em fatias finas com arroz e salada de folhas
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