Nhoque de Batata

Nhoque de Batata, esta deliciosa receita para voc? fazer seus nhoques e surpreender ? todos que provarem. Inove no molho e fa?a del?cias em que todos ir?o amar! N?o deixe de experimentar esta saborosa e simples receita que a Ana Maria traz para voc?…

 

MODO DE PREPARO DA RECEITA DE NHOQUE DE BATATA

  1. Coloque as batatas numa panela grande e junte ?gua at? uns 2 cm acima da batata.
  2. Acrescente sal.
  3. Tampe a panela e leve ao fogo alto.
  4. Diminua o fogo quando levantar fervura.
  5. Deixe cozinhar.
  6. Quando as batatas estiverem macias, tire do fogo e escorra.
  7. Descasque-as e passe pelo espremedor ainda quentes.
  8. Bata ligeiramente os ovos e misture ao pur? de batata.
  9. Acrescente a farinha e amasse delicadamente at? que fiquem tudo bem misturado.
  10. Divida a massa em por??es de 1,5cm de di?metro, sobre uma superf?cie enfarinhada.
  11. Corte nhoques de 2cm de comprimento e v? arrumando-os sobre bandejas forradas com guardanapos tmb?m polvilhadas com farinha.
  12. Cozinhe os nhoques aos punhados numa panela com bastante ?gua e sal.
  13. Quando subirem ? superf?cie, retire-os com uma escumadeira e escorra bem.
  14. Sirva com molho de sua prefer?ncia e polvilhe com queijo parmes?o ralado.

 

Dica Ana Maria:?A quantidade de farinha de trigo varia de acordo com o tipo de batata, ? aconselh?vel testar a consist?ncia da massa: depois de tudo bem misturado, fa?a alguns nhoques e cozinhe-os.?Se ficarem no ponto desejado fa?a o restante dos nhoque.?Caso fiquem moles, junte mais farinha ? massa.

Dica de?Nhoque?da?Sorte?do?dia 29:?Embaixo do prato do?gnocchi, coloque um d?lar (se n?o tiver vale o nosso Real), reze a ora??o de S?o Genaro comendo 7 bolinhos: “S?o Genaro, estou comendo este?gnocchi?para que nunca me falte comida na mesa e dinheiro no bolso.” ?Boa sorte!!!

Sempre novas receitas deliciosas de doces, salgados, petiscos e pratos para servir em seus almo?os ou jantares, voc? encontra tudo aqui com a Ana Maria.

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